Chicken Ball

Haii..

Aku punya masakan baru, namanya Chicken Ball.

Chicken Ball itu sebenernya agak mirip nugget, sih, tapi aku bikin ini karena terinspirasi sama Cordon Bleu. Bedanya ini menggunakan daging ayam yang sudah digiling dan dapat dibentuk sesuai keinginan. Mungkin sudah banyak yang membuat masakan yang serupa, tapi aku mau share resep versiku ini..

Disimak yaa..

Bahan Dasar:
  -  250gr Ayam giling
  -  Tepung Tapioka

Bumbu Ayam:
  -  2 siung Bawang putih
  -  Lada/Merica (secukupnya)
  -  1cm Jahe
  -  2sdm Kecap asin
  -  Lada hitam bubuk (secukupnya)
  -  Garam (secukupnya)

Bahan Isian:
  -  3 helai Smoked Beef
  -  Keju Quick Melt

Bahan Pelapis:
  -  1 butir telur (kocok lepas)
  -  Tepung roti


Cara Membuat:
1. Ulek bawang putih, lada, dan jahe sampai halus.
2. Campurkan ayam dengan bumbu yang telah diulek, tambahkan kecap asin, lada hitam bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Campurkan adonan ayam yang telah dibumbui dengan tepung tapioka secukupnya. Kira-kira 2-3sdm. Aduk hingga rata, jangan sampai ada tepung yang menggumpal.

4. Ambil satu sendok makan adonan ayam, gunakan plastik sebagai wadah. Pipihkan.

  

5. Taruh bahan isi pada adonan yang dipipihkan, kemudian tutup. Bentuk adonan sesuai dengan selera anda.
  

6. Pindahkan adonan yang telah dibentuk ke dalam telur kocok secara perlahan. Lumuri dengan telur, kemudian lumuri dengan tepung roti.

7. Goreng adonan dengan api sedang hingga kecokelatan.

8. Chicken Ball siap disajikan.



Ps:
  -  Saat membentuk adonan, jangan menggunakan tangan tanpa alas pelastik. Adonan akan lengket jika terkena tangan langsung.
  -  Saat menggoreng, jangan biarkan minyak terlalu panas karena akan menyebabkan adonan mudah gosong namun belum matang.

Gimanaaa? Mudah, kan?

Ayo, ini cukup simple lho buat bekal. Kalau mau disimpan di freezer jangan lupa untuk mengukusnya sebelum dilumuri tepung roti, yaa. Lalu esoknya bisa langsung goreng aja pas mau berangkat kerja atau sekolah.

Selamat mencoba yaa! ;)

Light of Our Love

Can you see me
Even in the darkest brink
Can you find me
Even if we are so distinct

Sometimes, we get stuck
In the chasms of our reality
Maybe we need to swallow
And ponder..

Take a breath
Make our move with the grace
Through all the hardest paths
We will shine in time
Take my hand
Let me in to your life
Through these moments
You will see the light

Will you believe
All the things happen for reasons
Will you believe
That we were born for this

Sometimes, we really get sick
And dying because of our love
But maybe we have to swallow
And ponder..

Take a breath
Make our move with the grace
Through all the hardest paths
We will shine in time
Take my hand
Let me in to your life
Through these moments
You will see the light

Ooh, our world is our world
We live our life, we love too much
No one could understand
But, this journey is our destiny

Take a breath
Make our move with the grace
Through all the hardest paths
We will shine in time
Take my hand
Let me in to your life
Through these moments
You will see the light

Through this storm and rain
We will see the light
Of our love

(Ratih Maharani)

Your Eyes

I'm dreaming
and in my dream, I see your eyes
They fill my heart with heaven
I'm flying
and in the sky, I see your eyes
They answer all my longing
for you

I've always lived my life in fantasy
No chance to take, no heart to break
But now you take my hand and,
you make me understand
that two dreams, can join together

I'ts morning
and as I wake, I see your eyes
They are my reason,
they are my answer now
Because I love you
The one who made my dreams

come true

I've always lived my life in fantasy
No chance to take, no heart to break
But now you take my hand and,
you make me understand
that two dreams, can join together

I'ts morning
and as I wake, I see your eyes
They are my reason,
they are my answer now
Because I love you
The one who made my dreams

come true

(Your Eyes by Bonnie Pink/ Resung by Syaharani)

Berwarna Hazelnut, berbentuk seperti kacang Almond dengan garis mata yang agak naik. Dihiasi dengan bulu mata yang pendek, namun lentik sekali. Ya, itulah matamu. Bagiku mereka begitu indah, lebih dari sekedar deskripsi yang kupaparkan. Bagiku mereka adalah mata yang menawan, yang menarik ku ke dalam pusaran pesona dan kekaguman. Setiap aku menatapnya, aku tak bisa memalingkan pandanganku. Rasanya aku tak ingin berhenti dan lepas dari tatapan yang kau buat dengan kedua matamu. Aku kira pun aku tak akan pernah bosan dan tak akan lelah menatap kedua bola matamu. Mereka begitu.. ah, kau pasti bosan mendengar celotehku tentang matamu. Aku terlalu sering menatapmu lekat-lekat. Aku terlalu kagum dan takjub pada matamu.

Mereka adalah alasan dan jawaban mengapa aku mencintaimu. Ya, terlepas dari dirimu, karena aku mencintai seutuhnya dirimu. Tapi, ya, matamu lah yang pertama kali membuatku jatuh cinta padamu. Mereka pintar sekali menarikku dan menangkapku ke dalam jaring keindahanmu, menyengatku hingga aku tak mampu lagi berlari dan berpaling.
 
Matamu itu.. ah, sudahlah.. aku tak ingin mengatakannya lagi. Aku takut kau muak akan pujianku dan mengejekku gombal. Maaf, ya, tapi aku benar-benar jujur. Rasanya aku ingin melihat kedua matamu itu setiap hari, mulai dari bangun tidur sampai nanti saat aku akan tidur untuk selamanya :)

Kita bersama

Bersama, kita di sini

Bersama, melangkah pasti

Mendayung dan melaju

Mencapai titik tertuju

Di mana ada cahaya

Di sana ada harapan

Bersatu dengan semangat membara

Tak bisa kita hindari

Segala apa yang terjadi

Semua tak 'kan berubah

Bila kita tak mengubahnya

Di mana ada cahaya

Di sana ada jalannya

Bersatu dengan gelora membara

Jangan pergi

Jangan engkau hindari

Tetaplah melangkah pasti

Menggapai mimpi

Jangan takut

Biar ku raih tanganmu

Kan kita hadapi bersama

Segalanya..

Di mana ada harapan
Di sana ada jalannya
Bersatu dengan cinta yang membara

Jangan pergi

Jangan engkau hindari

Tetaplah melangkah pasti

Menggapai mimpi

Jangan ragu

Ajak aku bersamamu

Kan kita hadapi bersama

Segalanya
Segalanya..